Põlduba "Aguadulce Supersimonia" (250,0 g)
Põlduba "Aguadulce Supersimonia".
Keskvarajane suuresaagiline sort, tõusmetest tehnilise küpsuseni 71-89 päeva. Taime kõrgus 1,1-1,2 m, valged õied.
Väga suured, lihakad, pikad oakaunad siledad, tehnilises küpsuses rohelised, suured valged seemned.
Sordi väärtus: külmakindlus, vähenõudlikkus kasvatamisel, toorete ja küpsete seemnete suurepärane kvaliteet.
Suurepäraseks eelviljaks igale kultuurile, rikastab mulda lämmastikuga, hea meetaim. Toiduks kasutatakse värskena, keedetuna ja konserveerituna. Hinnaline dieetprodukt.
Keskvarajane suuresaagiline sort, tõusmetest tehnilise küpsuseni 71-89 päeva. Taime kõrgus 1,1-1,2 m, valged õied.
Väga suured, lihakad, pikad oakaunad siledad, tehnilises küpsuses rohelised, suured valged seemned.
Sordi väärtus: külmakindlus, vähenõudlikkus kasvatamisel, toorete ja küpsete seemnete suurepärane kvaliteet.
Suurepäraseks eelviljaks igale kultuurile, rikastab mulda lämmastikuga, hea meetaim. Toiduks kasutatakse värskena, keedetuna ja konserveerituna. Hinnaline dieetprodukt.
Eng.: Broad bean. Suom.: Härkäpapu. Sven.: Bondböna.
Põldoa puder (Kreeta retsept).
Koostis:
1/2 kg ube, 1 sibul, oliiviõli, sool, pipar.
Valmistamine.
Leota ube vees 8 tundi (või eelistatavalt üle öö), seejärel nõruta ja eemalda kõik koored.
Keeda ube 3-4 tassi vees kõrgel kuumusel umbes tund, seejärel jahvata need koos puljongiga blenderis.
Pane segu tagasi pannile, lisa riivitud sibul, sool, pipar, veidi õli ja jätka küpsetamist, kuni saadakse paks kreem.
Putru serveeritakse või ja jämedalt hakitud sibulaga.